El restaurante alemán Sauvage pone al alcance el primer menú de la edad de piedra del mundo. Su propietario Boris Leite-Poco, comenta que la cocina paleolítica o prehistórica es una tendencia alimenticia que ha tomado fuerza en todo el mundo por ofrecer dietas más sanas y grandes propiedades nutrimentales con la categoría libre de gluten
Entre los beneficios que ofrece la 'paleococina' al organismo se destacan grandes aportes de energía calórica, reducción de grasas, reconstrucción de la piel, fortalecimiento de dientes y huesos, así como reforzamiento del sistema inmunológico.
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