El Jengibre es una planta cuya raíz es usada en remedios naturales para combatir resfriados, tos, dolor de garganta, entre otros. Contiene un aceite esencial,
el gingerol, que le da propiedades: aperitivas,
digestivas, carminativas (gases), circulación,
antiinflamatorio, antipirétivo,
antiseptico, laxantes, expectorantes,
dolores de gargante, gripes, refriados,
es bueno para los problemas caridovasculares,
colesterol, artrosis, ayuda a quemar grasa, cansancio o estrés.
Por su sabor picante y aromático se
recomienda consumirlo con moderación y acompañando otros alimentos.
Gracias a que es muy rico en aceites esenciales, vitaminas,
minerales, antioxidantes y aminoácidos otorga muchos beneficios al
cuerpo humano, como los siguientes:
- Disminuye los dolores reumáticos y menstruales
- Es eficaz contra la gripe y los resfriados, al favorecer la expectoración
- Mejora el flujo sanguíneo, por lo que previene las enfermedades cardiovasculares
- Elimina el mareo y el vértigo
- Es un afrodisíaco natural, al estimular la libido
- Es un antidepresivo natural
- Combate el envejecimiento prematuro y reduce los niveles de estrés
- Disminuye las migrañas al bloquear los efectos de la protasgladina
- Previene el cáncer de colon y de ovario
- Facilita la digestión
Para gozar de los beneficios de este
tubérculo puedes ingerirlo a través de infusiones, en licuados, jugos,
ensaladas, guisados o postres; ya sea en polvo, fresco, disecado, en
tabletas o jarabes.
La única contraindicación que genera su
consumo es la elevación de la temperatura corporal, por lo que no se
recomienda a pacientes con fiebre. Así que si quieres gozar estos
beneficios no dudes incluir el jengibre en tu dieta.
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