El chef saltillense Juan Ramón Cárdenas Cantú recibirá el premio "Bestof the World 2018" en la
categoría Meat, dentro de los Gourmand World CookBook Awards en Yantai China.
Los Premios Gourmand son el principal evento de Cultura Alimentaria en el mundo. Con sede en Madrid, fundado por Edouard Cointreau comenzaron en 1995 por libros de cocina y libros de vinos en la Feria del Libro de Frankfurt. Cada año, honran a los mejores libros de comida y vino, impresos o digitales, así como a la televisión de alimentos.
En 2018 participaron 215 países y regiones reduciendo el número de 1,144 finalistas de comida y 228 de bebidas, esto representa una selección del 3% de la obra publicada anualmente en el mundo.
Algunas otras obras galardonadas de México son “Grandes Chefs Mexicanos” (Larousse), Salud y nutrición “Nuestro Estilo de Vida”, (Nathaly Marcos y Tania Araujo), “Miel oro líquido” (Fundación Grupo México), “Cacao, Bebida de los Dioses”, (Martha Chapa) así como el portal “VisitMexico” de la Secretaría de Turismo.
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