México logró que sus tres candidaturas a Patrimonio Inmaterial de la Unesco salieran adelante, de manera que la Cocina tradicional, la fiesta de los "Parachicos" de Chiapa de Corzo y la Pireuka , un canto tradicional de la cultura indígena Purépecha, gozan desde hoy de este reconocimiento.
La cocina tradicional mexicana, cultura comunitaria, ancestral y viva - El paradigma de Michoacán.
En el marco de la Convención para la Salvaguarda del Patrimonio Cultural Inmaterial del organismo internacional, realizada en Nairobi, Kenia, del 15 al 19 de noviembre.
La cocina tradicional mexicana, que tiene una gran difusión en todo el mundo, está basada en platillos hechos a base de maíz, frijol y chile.
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